VOLCAFE COFFEE EXPO

　大正時代に日本に拠点を設立したコーヒー生豆の専門商社であるボルカフェは、今年、日本進出１００周年を迎えます。 その記念行事の一環として、世界のさまざまな国で生産されるコーヒーの魅力を一般の消費者にも伝えるべく、14カ国のコーヒー生豆を供出し、自家焙煎店を営む方々の協力で最高の焙煎と抽出をしていただき、一般の来場者に提供します。コーヒーは、世界の熱帯から亜熱帯地方で生産され、その生産地の人々や文化と消費国の人々とをつなぐことができる、貴重な飲み物です。 それぞれの生産地のテロワールを色濃くかもし出すコーヒーを味わっていただくことで、その多様性に富んだ文化や人々にも思いをはせることができる絶好の機会です。 また、国際都市の神戸は、日本のコーヒー文化の発祥の地の一つでもあり、今回のイベントを通じて、その永い歴史をもつコーヒー文化の更なる普及に寄与することを目指します。ボルカフェの100年の歴史という縦糸と、コーヒー生産国の多様性や、それを焙煎していただく焙煎業者の皆さんの広がりという横糸による、豊かなタペストリーを楽しんでいただきたいと思います。

　ジャパンコーヒーフェスティバルは日本国内におけるコーヒー文化の健全な発展と普及を目的に活動しております。また、コーヒーは老若男女、ジャンルや国境を超えて愛される飲み物です。コーヒーを通じてその地域を知ることや、フェスティバルの場に偶然居合わせた人たちがコミュニケーションを楽しむことでその地域の活性化に繋げることも目標としております。そして、日本のコーヒー文化は世界に誇るものであると私たちは考えております。日本のコーヒー文化を世界に発信することも大切な使命です。1杯のコーヒーから様々なことが見え、そして体験できるフェスティバルを目指しております。コーヒーは多くの領域へと広がる可能性を持った非常に魅力的な嗜好品だと思います。コーヒーの奥深さに触れることで地域や人・その他取り巻く環境へと好奇心が広がることと考えております。