第78回

ジャパンコーヒー

フェスティバル

2025春 in JR吹田駅前

開催テーマ

「大学生が表現するスペシャルティコーヒーを味わう」

　2025.5.17-18開催、ジャパンコーヒーフェスティバル2025年春 in JR吹田駅前。近年よく耳にする「スペシャルティコーヒー」は、特定の豆を指す言葉ではありません。サステナビリティやトレーサビリティなどの基準はあるものの、日本では豆の品質だけでなく、お店の姿勢やコーヒーへの向き合い方など、その文化や価値観に沿って解釈されています。

　今回は、未来のコーヒー文化を担う大学生たちが、「スペシャルティコーヒー」を自ら解釈し、表現します。スペシャルティコーヒーとはいったいなんなのかを、ご来場の皆様と一緒に再考できればと思います。

開催日時

2025年

5月17日（土）10:00〜17:00

　 18日（日）10:00〜17:00　　

会場

JR吹田駅前さんくす夢広場

まずは会場内の受付へお越しください。

料金

チケット内容

• コーヒーチケット3枚
• 特製コーヒーブック
• 物販補助券（100円分）

前売券：1,800円

当日券：2,000円

※今回の吹田でのフェスティバルは、学生限定で、受付にて当日1,500円（学生証の提示要）となります

当日券は受付にて販売しています。

前売券をお持ちの方も、まずは受付にてコーヒーチケットなどとの交換が必要です。

一度受付を済ませると、お得な追加チケットでもお楽しみいただけます。

追加券（コーヒーチケット3枚）：1,200円

※2025年4月より前売・当日のチケット代金を変更させていただいております。

主催：すいたライジングサン100実行委員会

共催：一般社団法人 日本コーヒーフェスティバル実行委員会　

後援：吹田市

＜前売券販売会実施＞

＜出店大学一覧＞

大阪経済大学 珈琲倶楽部(大阪経済大学)

珈琲 Flavor(追手門学院大学)

関西大学コーヒー研究会(関西大学)

大阪大学コーヒー愛好会(大阪大学)

同志社大学珈琲同好会 彩月(同志社大学)

熊本大學珈琲研究會(熊本大学)

珈琲倶楽部Noir(大和大学)

大阪公立大学珈琲愛好会(大阪公立大学)

三重大学カフェサークルLe Lien(三重大学)

立命館珈琲研究会RCS(立命館大学)

365+8珈琲(近畿大学)

名古屋珈琲同好会(名古屋大学)

喫茶あおい(大阪府大阪市)

＜スペシャルトークセッション＞

出店中の大学生らを交え、

「スペシャルティコーヒーとは？」について話します。

5月17日（土）14:00~

ボルカフェ株式会社代表取締役

広池正道

喫茶あおい代表

恒松亮平

5月18日（日）14:00~

株式会社坂ノ途中　執行役員　海外事業部

山本博文

喫茶あおい代表

恒松亮平